Ile trzeba tego zjeść?
W dzisiejszym wpisie wracamy do oświadczeń żywieniowych , a konkretnie oświadczeń typu „źródło…” lub „bogaty w…”, a w co? różnie. Ile produkt zawiera "tego czegoś"? okazuje się, że też rożnie. Postaram się dzisiaj pokazać, że czasami warto dokładniej zanalizować produkt oraz etykietę i nie sugerować się hasłami często podanymi na froncie opakowania, mimo ich prawidłowo użycia. "Źródło..." "bogaty w..." "zawiera" - takich oraz innych podobnych oświadczeń można użyć, gdy w danym produkcie np. soku, napoju, cukierkach, żelkach, czy jogurcie lub innym produkcie spożywczym zawarte są witaminy lub składniki mineralne w „ znaczącej ilości ”. Witaminy lub składniki mineralne, mogą znajdować się w takich produktach naturalnie (np. sok pomidorowy zawiera potas), ale mogą być też celowo wzbogacane tymi składnikami przez producentów. Co oznacza „ znacząca ilość ”? Oczywiście nic tutaj nie jest przypadkowe i producent nie może użyć wskazanych ośw...
